Ingredientes

• 400 g de pollo cocinado, frío, cortado en cubos pequeños
• 3 tallos de apio trozados
• 125 g de uvas negras sin semillas, cortadas por la mitad
• 125 g de uvas verdes sin semillas, cortadas por la mitad
• 1/2 lechuga cortada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 cucharadas de crema de leche
• Sal y pimienta

Preparación

Coloque el pollo, el apio, las uvas y la lechuga en una fuente. Mezcle aparte la crema con el jugo de limón, sal y pimienta. Vierta esta mezcla sobre la ensalada.